布達佩斯的傳奇酒吧 Fregatt 煥然一新:hugo 的墨西哥餐廳去年秋天開業

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布達佩斯的傳奇酒吧 Fregatt 煥然一新:hugo 的墨西哥餐廳去年秋天開業

對於當時掌管公司 22 個月的伊斯特布魯克來說,這一現象足以讓該網絡長期存在的所有缺陷暴露無遺。 在英國,幾乎一夜之間,數十種手工漢堡出現在最多樣化的送貨上門應用程序中,這進一步寵壞了本已舒適、越來越多的宅在家裡的消費者。 人們不再需要去餐館排隊,他們隨時點什麼,都會送到他們家。 除其他外,這也是麥當勞得來速(McDrive)營業額下降的原因之一,越來越少的人在回家的路上不厭其煩地開車經過窗戶取餐。

讓漢堡王進入快遞業務只是伊斯特布魯克的眾多目標之一。 首席執行官的長期願景是將連鎖餐廳轉變為配備人工智能和移動技術的數據處理中心。 歐洲兩大餐廳指南 Gault Millau 和 Michelin  的編輯都強調,評價是基於盤子裡的東西。 有意或無意地,給定地點的氛圍和服務的專業性可能會在較小程度上影響判斷,但與所提供食物的質量相比,這些是多方面的。 在油中將洋蔥炒至半透明,然後加入大蒜、孜然和辣椒。 幾分鐘後,您可以加入切碎的甜椒,然後加入肉末。 將所有東西煎至少 5 分鐘,直到肉均勻地變成褐色。

儘管接收者很頑固,但該策略迄今已被證明有效。 自 2015 年以來,只有英偉達等少數矽谷科技巨頭的利潤指標能夠超過麥當勞。 在 1950 年代,創新是連鎖店的標誌,如果管理層能夠做到這一點,麥當勞將再次奪回失去的稱號。 玉米片似乎是本地生產的,我問了一下,發現他們沒有生產能力,但是一家專門從事墨西哥產品的批發商供應。 無論如何,它是完美的,如果我們能在商店裡買到它,我們就只在家裡吃。 辣椒 con carnés quesadilla 也很美味,還有裝滿天婦羅鯕鰍魚的炸玉米餅。

用小火慢燉,蓋滿,一個半小時​​,或者直到它變得很稠。 儘管這家美國巨頭不在我國尋找合作夥伴,但值得考慮經營一家快餐店所涉及的成本。 匈牙利特許經營協會將於 9 月再次啟動特許經營培訓系列。  廚子國際cshef 外燴 在講座中,企業家和初創特許經營網絡可以了解成功的網絡、營銷以及如何尋找潛在的特許經營合作夥伴。

根據基本理念,通過讓客人擁有產品選擇權和訪問權,他們將支付更多費用。 一些接收者在轉換後流量出現了兩位數的增長,而另一些接收者則在網絡層面千方百計地推遲節目的推出,他們想將節目的首播時間推遲2年。 第一個原因是該項目的成本——尤其是在多單元接收器的情況下——可能達到數千萬美元,儘管該中心承擔了 55% 的成本。 過去的半個世紀一直在取得進展,重點已經從創新上移開了。

然而,對於大多數客戶而言,室內和/或露台的氛圍以及親切、親切的服務至少與美食選擇同樣重要。 沒有什麼比新加坡的一家街頭小吃店也獲得一顆星更能證明這一點了,但也可以舉出其他例子,桌上的白色桌布和最昂貴的一套眼鏡和餐具並不是獲得一顆星所必需的。



在 Hugo,他們關註一切,甚至墨西哥胡椒粉也是本地生產的。 這家餐飲巨頭價值 1590 億美元,每天為大約 1% 的人類提供食物。  外燴 儘管如此,該網絡在快餐市場的份額正在下降,尤其是在它一直佔據主導地位的美國,自 2013 年以來該公司已經失去了近 2% 的市場份額。 這種現像是由 Shake Shack、Five Guys 和 In-N-Out 等如雨後春筍般湧現的時尚漢堡連鎖店引發的,這些連鎖店雖然規模較小,但擁有更忠誠的客戶群。  外燴 英文 收入指標自 2013 年以來停滯不前,下降了近 20%。

不出所料,我們主人推薦的飲料讓我們興奮不已。 我想收到有關巴拉頓季節性運營的 Fröccsbus 的詳細信息。 “直到現在,這一直是基本的商業邏輯,大吃小。 為送貨上門預留的產品展示區、觸摸屏亭、現代家具和手機充電器都代表了合作夥伴的累計成本,每家餐廳可能在 160,000 到 750,000 美元之間。 伊斯特布魯克不耐煩了,立即在周一發起了與所有主要合夥人的電話會議。  “我們不走傳統營銷試驗的路子,我們不會分析6個月送貨上門的可能性,我們就去做。 是時候讓這家連鎖餐廳正視它的弱點了,這表明遠遠超出西班牙國界的一個全球性問題威脅著麥當勞的生存。

9 月初,麥當勞宣布將收購開發語音識別技術的矽谷初創公司 Apprente Inc.。 將來,麥當勞會將這項技術放在麥克風的另一側,例如,當顧客在得來速餐廳下單並通過機器而不是員工下訂單時。 麥當勞的舉動現在是過去六個月中的第三次此類舉動,因此該連鎖店正在將其重點從被動方式轉移。 他們將成為引領潮流的連鎖餐廳,而不是追隨市場的行為和微創新,以壓制初創漢堡連鎖店的崛起。 與此同時,一直反對低工資的員工並不歡迎領導者的新計劃。

世界上最大的比薩連鎖店之一正在測試一項新技術,以防止勞動力短缺。 在距離中心大樓一小時路程的一座灰色的機庫式建築中,實驗室廚房裡繼續忙碌,他們繼續確保可以在幾秒鐘的時間內將巨無霸組裝在一起。 從商業角度來看,伊斯特布魯克的改革取得了成效,自他上任以來利潤不斷攀升,網絡流量增長達到七年來的最高水平。 “全天早餐”等舉措有助於將客流帶回餐廳,即使這與創始兄弟的信條背道而馳,使餐廳的流程更加複雜。